La localidad de Tepic, en Nayarit (México), se convierte hoy en el epicentro del conocimiento y la innovación en la industria del mango. Bajo el título “Foro Produciendo y Comercializando Mangos de Exportación de Calidad”, auspiciado por la Asociación de Exportadores de Mangos de México (EMEX) y CONASPROMANGO, en colaboración con la National Mango Board (NMB), este evento promete revelar los secretos mejor guardados de la cadena de suministro del mango, así como las estrategias clave para garantizar la calidad e inocuidad de esta fruta tan apreciada en los Estados Unidos.
El evento será inaugurado por distinguidas personalidades del ámbito agrícola y científico. El Ingeniero José Ángel Crespo, presidente de EMEX, y el Licenciado Daniel Radilla, presidente de CONASPROMANGO, encabezarán el acto junto al Dr. Leonardo Ortega, Director de Investigación de la National Mango Board. Esta reunión no solo representa un espacio de intercambio de conocimientos, sino también un punto de encuentro entre expertos y productores, con el objetivo común de impulsar la industria del mango mexicano hacia nuevos horizontes de excelencia y competitividad internacional.
El foro contará con la participación de destacados ponentes, entre ellos, la Dra. Noris Ledesma de la Universidad de Florida, quien abordará temas como las nuevas variedades de mango y su impacto en los mercados emergentes. Asimismo, la Dra. María Hilda Pérez Barraza, del INIFAP, compartirá estrategias innovadoras para optimizar la producción y la calidad del mango destinado a la exportación. Otros temas relevantes incluyen el manejo integrado de plagas y enfermedades, la implementación de prácticas de empaque de última generación y el uso de tecnologías de vanguardia para garantizar la trazabilidad y la inocuidad de los productos agrícolas frescos. Este evento no solo ofrece un espacio para el aprendizaje teórico, sino también una jornada práctica en el campo, donde los participantes podrán interactuar directamente con los expertos y conocer de primera mano las mejores prácticas en el cultivo y manejo del mango.
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