El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) ha sido escenario de un importante encuentro que podría marcar un hito en la industria láctea del Perú. En esta reunión, celebrada el pasado lunes, el titular del Midagri, Ángel Manero Campos, se reunió con representantes de dos influyentes asociaciones: la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) y la Asociación Nacional de Productores Artesanales de Derivados Lácteos (Anpadlac).
El foco de atención estuvo en los planteamientos presentados por Agalep, los cuales apuntan a transformar y fortalecer la industria láctea en el país. Estas propuestas abarcan una amplia gama de temas, desde la necesidad de información estadística confiable hasta la urgencia de políticas para el control sanitario y el mejoramiento genético del ganado.
En primer lugar, Agalep demanda estadísticas detalladas que permitan un análisis preciso de la evolución del sector lácteo. La creación de un ‘Observatorio de la Cadena Láctea’ se propone como una herramienta crucial para monitorear de cerca esta industria en constante cambio.
Además, la trazabilidad sanitaria y comercial emerge como un aspecto fundamental. La implementación de un sistema de identificación universal para el ganado, junto con políticas para el control de enfermedades endémicas y epidémicas, son aspectos prioritarios para garantizar la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible del sector.
En cuanto al mejoramiento genético, Agalep insta a la aprobación y aplicación de regulaciones específicas que promuevan la producción y comercialización de material genético de calidad. Este enfoque no solo busca combatir la adulteración y la propagación de enfermedades, sino también preservar la resistencia genética del ganado.
Finalmente, la investigación y la extensión rural emergen como pilares fundamentales para el desarrollo futuro de la ganadería lechera. Agalep aboga por un plan integral de investigación en pastos y ganadería lechera, así como por la revisión y relanzamiento del programa de Extensión Rural, reconociendo su potencial para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de las explotaciones pecuarias.
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