Las exportaciones de cacao y sus derivados desde Perú hacia Suiza han mostrado un impresionante crecimiento en los últimos cinco años, alcanzando un valor de más de US$ 12 millones en 2023. Este notable incremento refleja la creciente demanda de cacao peruano, reconocido por su alta calidad y sabor distintivo. En la reciente ceremonia de lanzamiento del Salón del Cacao y Chocolate 2024, Lukas Heinzer, jefe de misión adjunto de la embajada de Suiza en el Perú, destacó esta tendencia positiva y la importancia del evento para fortalecer las relaciones comerciales entre ambos países.
El Salón del Cacao y Chocolate 2024, que se celebrará del 18 al 21 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, contará con Suiza como país invitado de honor. Suiza es conocida por tener uno de los consumos per cápita de chocolate más altos del mundo, con un promedio de 11 kilos por persona al año. Además, Suiza se ha comprometido a que, para el año 2030, el 100% de sus importaciones de cacao provengan de fuentes sostenibles. Este compromiso refleja una tendencia global hacia prácticas agrícolas más responsables y sostenibles.
Durante el evento, Heinzer enfatizó la importancia de promover las importaciones suizas de cacaos finos de aroma peruanos, que se distinguen por sus atributos de sostenibilidad. Señaló que la dinamización del intercambio comercial entre Perú y Suiza no solo beneficia a los productores peruanos, sino que también satisface la creciente demanda de consumidores suizos por productos de alta calidad y sostenibles. Este tipo de iniciativas no solo fortalecen la economía peruana, sino que también contribuyen al desarrollo sostenible global.
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