Un año más, el Foro del Mango de Oaxaca (México) se prepara para recibir a destacados expertos e investigadores en el campo de la producción y comercialización de mangos. Organizado por la Asociación de Exportadores de Mangos de México (EMEX) y CONASPROMANGO, con la colaboración de la National Mango Board (NMB), este evento promete ofrecer un espacio de aprendizaje invaluable para todos los participantes.
La inauguración estará a cargo de importantes figuras como el Ingeniero José Ángel Crespo y el Licenciado Daniel Rafilla, presidentes respectivos de EMEX y CONASPROMANGO, junto con el Dr. Leonardo Ortega, Director de Investigación de la NMB. Este acto marcará el inicio de una jornada intensiva dedicada a explorar los aspectos fundamentales que influyen en la calidad e inocuidad de los mangos destinados al mercado estadounidense.
El programa del evento incluye ponencias magistrales de expertos de renombre internacional, como el Dr. Víctor Galán Sauco y el Dr. Jorge Osuna, quienes abordarán temas cruciales como la biología reproductiva del mango, el manejo postcosecha y los métodos para determinar la madurez de las frutas. Además, se profundizará en aspectos relacionados con la nutrición, fertilización y adaptación al cambio climático, ofreciendo así un panorama completo de los desafíos y oportunidades en la industria del mango.
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