Luego de un arduo proceso de preparación, la empresa R Coorp ha iniciado la exportación de más de 100 toneladas de pitahaya hacia varios países europeos, incluyendo España, Suiza, Francia, Reino Unido y Grecia. Este hito marca un paso significativo para el Proyecto Terra, desarrollado por la compañía.
Diego Rodríguez Valverde, CEO y fundador de R Coorp, destacó la importancia de implementar rigurosos procesos de limpieza y cuidado de la trazabilidad de la pitahaya American Beauty. Estos procesos han sido fundamentales para el éxito de la megaexportación, que no solo genera ingresos significativos, sino que también impulsa el modelo de negocio creado en 2020, beneficiando a más de 800 personas en su primera etapa.
Con 160 hectáreas de pitahaya American Beauty ya sembradas y planes para una tercera etapa de expansión, la empresa proyecta alcanzar un total de 400 hectáreas de cultivo al finalizar las cinco etapas previstas en el proyecto. Estas operaciones se llevan a cabo en Olmos, Lambayeque, donde la organización posee un total de 1,000 hectáreas destinadas a este cultivo.
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